愛媛県マルマサ醤油㈱

マルマサ醤油㈱は、四国愛媛県最南端の町、愛南町にある小さな醤油・味噌の醸造元です。
創業より、昔ながらの手造りの技を引き継ぎ、漁師町で愛される甘口醤油と、ほっこり甘い無添加麦味噌を造っています。
100年を迎える蔵に染み込む、良質な蔵付き酵母が「田舎の素朴な味わい」を醸し出します。

所在地：愛媛県南宇和郡愛南町城辺甲2291

100％国産・無添加の麦みそは入手、管理が大変なので、量販店ではなかなか手に入りません。蔵元直営の当店だから、樽から出したて本格みそをお届けできます。

『味噌なんてどれも一緒でしょ？』という方に是非試して欲しい。日本で僅か５％の地域でしか作られていない「麦の味噌」は、ここでしか手に入らないご当地の味わい。麦は香りのよい穀物としても有名。すっきりとした香りと、コクのある甘味で、ほっこり優しい味わいの味噌汁ができます。

まろやかな甘味は、市販の醤油では味わえない
ご当地の味。醤油を変えるだけで、料理の味もやさしい味わいに大変身。

魚の味を引き立てる甘口のさしみ専用醤油。
脂の乗った鮮魚に、少しとろみのある
濃厚な甘口しょうゆが南国漁師定番の味。

お気軽にお問い合わせください。受付時間 9:00-17:00 [ 日・祝日除く ]

愛媛県 マルマサ醤油㈱